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Basishygieneordnung der UMR

Geschirr

  • Reinigung im Geschirrspülautomaten (Betriebstemperatur > 60°C)
  • chemo-thermische Desinfektion bei 93°C (Gewerbegeschirrspüler) – siehe Hygienemerkblätter
  • Regelmäßig (mindestens 2x im Jahr) Reinigung des Geschirrspülautomaten mit Maschinenpfleger Professional Clean u. Clever der Fa. Igefa
    (Bestellnummer: 209 0000 3113)
  • 1x jährlich Überprüfung der Desinfektions– und Reinigungsleistung der Geschirrspülautomaten (organisiert vom Krankenhaushygienelabor, 0381 -494 5797)
    • Bei schlechten Prüfergebnissen Reinigung des Automaten (s.o.) und nochmalige Überprüfung, bei wiederholt schlechten Ergebnissen Reparatur beantragen
  • Einsatz von Einmalgeschirr nur nach Absprache mit der  Krankenhaushygiene (0381 -494 5014)

Stand: Oktober 2014


Geschirr


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